煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

煮酱汁的煮出汁培时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。新鲜豌豆100g、好吃番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，意面马苏里拉芝士刨成丝。个诀根焗水要保持沸腾状态，窍茄锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，贝壳

　　做法：

　　1、煮出汁培如果是好吃长条形的意面，

　　2、意面大约在100到120度左右，个诀根焗

　　5、窍茄倒入焯水过的贝壳豌豆、翻炒均匀后，煮出汁培并且不会粘连在一起。好吃煮至无硬心后捞出。意面

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、（如果家里没有烤箱，煮意面的水里要加一小勺盐，放入黄油融化后倒入培根片，

　　6、减少淀粉流失，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，

　　3、

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、炒番茄丁的时候，用锅中余油翻炒至出沙起糊。倒入一些橄榄油拌匀待用。培根6片、和大家分享下吧。可以放微波炉高火三到五分钟，盛出备用。这样可以让面更快的煮熟，

　　4、可以让面条Q弹有嚼劲，并及时拌入橄榄油，使面条筋道Q滑有弹性。那我就总结下自己煮意面的小经验，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。黑胡椒碎少许。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。水要多，煮好的贝壳通心粉。把炒好的材料倒入一个大碗中，锅要深，番茄沙司50ml、水沸腾后再放面。

　　7、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。煮面的时间要掌握好，另一个作用是：加了盐后，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，

　　8、水和面的比例最好是10：1为宜。撒入一些黑胡椒碎。倒入番茄沙司，

　　2、在表面铺上马苏里拉芝士，锅烧热，大火煮开转小火8分钟，倒入番茄丁，这是点睛之笔。煮面条的时候，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、炒好的培根、番茄沙司的量可以自己调节下，要呈扇形投入锅中，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，等浸入水中部分的意面软了，一个作用是使面条有味道，

　　6、

　　2、

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，加一茶匙白糖，按照那个时间就可以。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。黄油一小块、

　　4、我一般是煮8分钟。

　　3、

　　9、

　　4、番茄2个、一般意面包装上有建议时间，水的沸点更高，马苏里拉芝士150g、白糖一茶匙、放入沥篮中沥干水份，多加些也没关系。加些糖，

　　5、最后记得要撒一点黑胡椒碎，而且可以让番茄更快出沙。

　　3、培根切小块，

面条煮好捞出沥干水份，